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SALGADINHOS DE BATATA

Causam todos os danos das batatas fritas comuns e ainda não trazem benefícios nutricionais à saúde. Esses salgadinhos contam com níveis mais altos de acrilamida, substância cancerígena.

Chocolate: benefícios e malefícios para a saúde

O chocolate é considerado benéfico à saúde, mas com restrições de consumo, independente do tipo escolhido. "O ideal é consumir 30g por dia, equivalente a um tablete, pois qualquer ingestão em excesso faz com que muitos nutrientes fiquem de fora da dieta e prejudiquem a saúde"  
"Os chocolates meio amargo e amargo são os mais indicados. A elaboração com base na massa de cacau oferece uma grande quantidade de flavonóides, substância antioxidante que protege o organismo dos danos causados pelos radicais livres. "Quanto mais cacau há no chocolate, maior seus benefícios. São estes dois tipos que fazem a fama do chocolate como  alimento funcional"
É importante saber - O cacau, quando ingerido de forma moderada, pode auxiliar em diversos fatores. No coração, ajuda a manter a pressão arterial normal e os bons níveis de colesterol, além de prevenir doenças relacionadas. Pode agir como um antiinflamatório ou ainda retardar efeitos do envelhecimento."  nutricionistaGraziele Pasetti.

Benefícios do leite na saúde humana

Todos sabem que leite é fonte rica em cálcio e que o cálcio do leite ajuda a construir ossos fortes. Mas, poucos sabem que, além disso, o leite contém 8 vitaminas e minerais essenciais. 

Papel do leite na dieta de crianças e adolescentes 

• A obesidade infantil está tomando proporções epidêmicas, tendo triplicado nas duas décadas passadas. Estudos recentes sugerem que as bebidas escolhidas pelas crianças exercem papel tão importante na obesidade infantil quanto os alimentos que elas ingerem. Bebidas carbonatadas e de frutas fornecem mais calorias na dieta dos adolescentes que qualquer outro tipo de alimento, chegando a quase 13% das calorias totais – mais que bolos, bolachas e outros alimentos ricos em açúcares. 

O consumo de leite e derivados por garotas adolescentes não está associado com índice de massa corporal maior ou aumento da porcentagem de gordura. De fato, as garotas que consomem 4 copos de leite de 240 ml cada por dia têm cinturas mais finas que as que ingerem refrigerantes. 

Fontes de referência:www.laticinio.net/inf_tecnicas.asp?cod=183‎

BENEFÍCIOS  DAS  FRUTAS EM  NOSSO  CORPO?

Isso não é novidade para ninguém. As frutas fazem bem para a saúde  e para o corpo por serem naturais e terem uma grande quantidade de vitaminas.Mas você sabe os benefícios das principais frutas que consumimos frequentemente para o nosso corpo?

Laranja: É rica em vitamina C, favorecendo a circulação, curando resfriados e fazendo bem para o estômago, ajudando a curar úlceras da boca.

Limão: Tem muita vitamina C e como na laranja, favorece a circulação, cura resfriados e faz bem para o estomago.

Manga: Faz muito bem para a pele, purifica o sangue e ajuda no tratamento das acnes.

Kiwi: É antioxidante e laxante, possui muita vitamina C. Ajuda no tratamento contra depressão, desordens digestivas e a tensão.

Framboesa: É um ótimo tonificante, desintoxicante e vigorizante.

Melão: Tem muita vitamina A, que é bom para a pele ajudando a manter o bronzeado intenso.

Uva: Ajuda no combate a fadiga e anemia, previne contra o câncer, reduz o nível de colesterol no sangue e limpa e regenera o organismo, aumentando a longevidade.

Fonte: Os benefícios das principais frutas para o corpo http://www.joguinhosdemenina.com/blog-das-meninas/os-beneficios-das-principais-frutas-para-o-corpo#ixzz2UY9Ykkk6

 Por que é importante consumir fibras?

A industrialização de alimentos tem forte associação a doenças crônicas não transmissíveis, como  obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares, etc

.As principais funções das fibras estão na promoção de um bom funcionamento intestinal, na redução dos níveis de colesterol e glicose no sangue, além de facilitarem a digestão e promovem sensação de saciedade.

Esse tipo de alimento pode causar, entre outras coisas, flutuação dos níveis de açúcar no sangue e, consequentemente, alteração de humor, ganho de peso e irritabilidade. Outro perigo é que a maior parte desses salgadinhos é frita em óleo que vira ranço e está ligado a processos inflamatórios.

Quais são as funções da água no corpo humano?

A água não é apenas importante, mas indispensável para a vida humana, representando cerca de 60% do peso de um adulto.

E os Fast-food???

Alimentos das redes fast-food  estão cada vez mais presentes na vida de todos nós. Mas é preciso saber o mal que eles fazem à saúde. Cachorro-quente, pizza e muitos outros não apenas prejudicam a estética, desenvolvendo uns quilinhos a mais, mas também trazem diversos e sérios riscos à saúde.Fast food  significa comida rápida.

As gorduras usadas neste tipo de produtos,  as chamadasgorduras saturadas, aumentam os níveis de colesterol, provocando coágulos nas artérias e aumentando o risco de doenças coronárias.
O sal em excesso é responsável em grande parte pelo aumento da pressão arterial e aumenta o risco de ataques cardíacos. 
Mas o que realmente obtemos com esses lanches?  Gordura saturada, açúcar, sódio e aditivos químicos.
A quantidade de gordura saturada presente nestes alimentos contribui para o aumento do colesterol ruim, da obesidade e doenças do coração.Outro perigo é o sal, ele é um dos responsáveis pela hipertensão arterial e complicações cardíacas.

 O que você sabe sobre os efeitos da bolacha recheada em seu corpo?

A obesidade, em muitos casos resulta da ingestão de alimentos calóricos e que não são utilizados
por necessidade do organismo. Ou melhor, fome. Ela é resultado da fome psicológica, comer alguma coisa para compensar a ansiedade.

Existem vários tipos de bolachas para todos os gostos. Praticamente todas são muito calóricas, contém gorduras o que as deixa mais saborosas. É "impossível comer um só".
Esses tipos de alimentos dizem em suas embalagens e nas propagandas que são ricos em ferro, potássio, proteínas, fósforo, cálcio, fibras, mas para um bom resultado da ingestão desses nutrientes seria preciso comer bastante. E como fica a quantidade de calorias ingeridas? O que eles mais têm são carboidrato e gordura.
Outra consideração é que essas bolachas não interferem na fome. Depois de comê-las a pessoa ainda tem fome. Elas satisfazem apenas o desejo de comer algo, a "fome psicológica".Dr. José Rui Bianchi .

Sucos industrializados – Cuidado com o consumo exagerado

“Esses sucos possuem diversos aditivos químicos como adoçantes e corantes, que são prejudiciais à criança, principalmente a longo prazo. Quando essas crianças começam a tomar desde cedo esse tipo de suco podem adquirir algum tipo de alergia”.

• O suco de caixinha não pode ser comparado ao suco natural. O suco preparado em casa nos proporciona uma melhor nutrição, pois possui vitaminas, sais minerais, entre outros nutrientes essenciais para o nosso corpo”.
• “Eles não precisam deixar de ingerir, mas evitar. O suco de caixinha deve ser uma exceção na alimentação dos pequenos. Sempre que tiver a opção de ingerir a fruta ou o suco, fazer a opção pelo mais saudável”, 

Fonte:  

http://www.cienciasmedicas.com.br/2013/03/21/sucos-industrializados-cuidado-com-o-consumo-exagerado

    Por que as frituras são prejudiciais ao nosso corpo?

•  Gorduras não precisam sempre ser frituras !
• Precisamos de gordura para sobreviver, mas não precisamos de fritura para sobreviver! 
•   A fritura faz com que ocorram alterações químicas no óleo utilizado, deixando de ser uma fonte de gordura insaturada; dando lugar a uma gordura chamada de gordura saturada, que em excesso pode causar diversas doenças:  doenças cardiovasculares, aumento da pressão arterial, desenvolvimento de câncer, redução do crescimento, má absorção de nutrientes, diminuição da fertilidade, entre outras. 
• Além disso, a fritura torna o alimento consumido com uma característica inflamatória, isto pode como conseqüência estimular o acúmulo de gordura abdominal e, também pode levar a um estado resistência à insulina que pode trazer sintomas como cansaço, mal estar, falta de energia, dores de cabeça, etc.Desta forma, as frituras devem ser consumidas esporadicamente.
  

O blog como ferramenta de promoção e prevenção em 

saúde

Como Seu Corpo Reage aos Refrigerantes?

Primeiros 10 minutos: 10 colheres-de-chá de açúcar batem no seu corpo, o que significa: 100% do recomendado diariamente. Você não vomita imediatamente pelo doce extremo porque o ácido fosfórico corta o gosto.

Passados 20 minutos: o nível de açúcar em seu sangue estoura, forçando um jorro de insulina. O fígado responde transformando todo o açúcar que recebe em gordura. (É muito para esse momento em particular.)

Passados 40 minutos: a absorção de cafeína está completa. Suas pupilas dilatam, a pressão sanguínea sobe, o fígado responde bombeando mais açúcar na corrente. Os receptores de adenosina no cérebro são bloqueados para evitar tonteiras.

Passados 45 minutos: o corpo aumenta a produção de dopamina, estimulando os centros de prazer do corpo. (Fisicamente, funciona como a heroína.)

Passados 50 minutos: o ácido fosfórico empurra cálcio, magnésio e zinco para o intestino grosso, aumentando o metabolismo. As altas doses de açúcar e outros adoçantes aumentam a excreção de cálcio na urina.

Passados 60 minutos: as propriedades diuréticas da cafeína entram em ação. Você urina. Agora é garantido que porá para fora cálcio, magnésio e zinco, dos quais seus ossos precisariam. Conforme a onda abaixa, você sofrerá um choque de açúcar. Ficará irritadiço. Você já terá posto para fora tudo que estava no refrigerante, mas não sem antes ter posto para fora, junto, coisas que farão falta ao seu organismo.

Fontes:  http://qnint.sbq.org.br/qni/visualizarTema.php?idTema=38

               http://www.vocesabia.net/saude/como-seu-corpo-reage-aos-refrigerantes/

No  dia  23/05/2013 na escola Abilio  Lauter  as Acadêmicas  Deise  Froes  e Carla Eliane  W.  de  Oliveira estão,  atuando  no projeto: O blog como ferramenta de promoção e prevenção em saúde. Essa intervenção  esta  ocorrendo  com  as  7ª séries  do ensino  fundamental,  e  tem  como  objetivo:  Estimular os estudantes a desenvolver um olhar crítico sobre sua alimentação e suas consequências.  Também  particpou  das  atividades  a  Prof Zaléia  e  os  Acadêmicos  do curso de Enfermagem  do 7º  semestre  que  avaliaram  o  IMC  dos  alunos.

Aconteceu  na  Escola Miguel  Busniak intervenção  realizada  pela  Acadêmica  de  Enfermagem do 9º semestre  Claúdia  Juliane  C.  da  Silva  que levou informações as  crianças  do 2º  e  3º ano do  ensino  fundamental,  sobre  Higiene:  prevenção e  promoções  em  saúde com  o  auxilio  das  TICs.

O Blog Como Ferramenta de Promoção e Prevenção em Saúde

Em 2013 enfocaremos duas novas intervenções realizadas na 

Disciplina de Supervisionado II,

 A higiene na infância e 

Novas abordagem sobre Obesidade Infanto-juvenil.