Por que as frituras são prejudiciais ao nosso corpo?

•  Gorduras não precisam sempre ser frituras !
• Precisamos de gordura para sobreviver, mas não precisamos de fritura para sobreviver! 
•   A fritura faz com que ocorram alterações químicas no óleo utilizado, deixando de ser uma fonte de gordura insaturada; dando lugar a uma gordura chamada de gordura saturada, que em excesso pode causar diversas doenças:  doenças cardiovasculares, aumento da pressão arterial, desenvolvimento de câncer, redução do crescimento, má absorção de nutrientes, diminuição da fertilidade, entre outras. 
• Além disso, a fritura torna o alimento consumido com uma característica inflamatória, isto pode como conseqüência estimular o acúmulo de gordura abdominal e, também pode levar a um estado resistência à insulina que pode trazer sintomas como cansaço, mal estar, falta de energia, dores de cabeça, etc.Desta forma, as frituras devem ser consumidas esporadicamente.